kongmingyue.61bay.com博客 http://kongmingyue.61bay.com/ kongmingyue.61bay.com博客日记,记录他的成长历程 Tue, 07 Oct 2008 06:21:29 +0800 http://kongmingyue.61bay.com/rss2.asp writen by kongmingyue 博客日记 zh-CN kongmingyue.61bay.com博客 http://www.61bay.com/image/flag.gif http://kongmingyue.61bay.com/ 144 50 儿童吃味精过多难长高 http://www.61bay.com/d324980-kongmingyue     味精是一种常用的烹饪调味品，做菜时放入少许味精，不仅可以调味，而且可以增强大脑机能。这是由于味精所含的谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸。后者在脑组织中在以维生素B6为辅酶的谷氨酸脱羧酶的催化下可以变成δ-氨基丁酸，它是一种抑制性神经递质，它生成不足，容易引起中枢神经系统的过度兴奋，如出狂躁或者抽搐。因此，适量吃些味精，对于维持神经系统的功能是有益的。

    　　但是味精吃多了，对人体同样是有害的。有很多人有这样的经验，那就是在暴食佳肴后，容易出现头晕脑胀，上肢麻木、心悸气短等症，此即所谓的/“醉食/“，主要原因也是肉类和味精中过多的谷氨酸在作崇。正如上文所述，谷氨酸经胃肠道吸收进入...]]> Thu, 03 Apr 2008 14:00:10 +0800 http://www.61bay.com/d324980-kongmingyue 有益宝宝眼睛的食物 http://www.61bay.com/d280388-kongmingyue     保护眼睛从小做起，经常吃些有益于眼睛的食品，可起到保护眼睛的作用。那么对眼睛有益的食物有哪些呢？

    含有维生素a的食物对眼睛非常有益。缺乏维生素a的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重时患夜盲症。维生素a还可以预防和治疗干眼病。维生素a的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性食物如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子等。

    含有维生素c的食物对眼睛也有益。维生素c是组成眼球晶体的成分之一，如果缺乏维生素c就容易引起晶体浑浊。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素c丰富的食...]]> Mon, 14 Jan 2008 12:26:33 +0800 http://www.61bay.com/d280388-kongmingyue